冷卻器在工業(yè)生產中扮演著非常重要的角色，它可以將高溫物料迅速冷卻至所需的溫度范圍。在許多生產過程中，冷卻器被用來改變物料的溫度，但是否可以通過冷卻器來改變物料的相態(tài)卻是一個備受爭議的問題。

首先，我們需要了解什么是相態(tài)。相態(tài)是指物質的狀態(tài)，包括固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)等。相態(tài)的改變通常需要改變物質的溫度和壓力。在許多情況下，通過升高或降低物質的溫度和壓力，可以實現相態(tài)的改變。

冷卻器作為一個降溫設備，可以通過降低物料的溫度來改變物質的狀態(tài)。在許多工業(yè)生產中，液態(tài)物料經過冷卻器降溫后會凝固成固態(tài)，這就是通過冷卻器改變物料相態(tài)的一個常見案例。例如，熔化的金屬經過冷卻器冷卻后會凝固成堅固的金屬塊，這是一個明顯的相態(tài)改變過程。

此外，通過控制冷卻速度和溫度，還可以實現更加精細的相態(tài)控制。在某些特定的條件下，即使物料處于液態(tài)，在經過冷卻器的控制后也可以實現非常特殊的相態(tài)。例如，通過快速冷卻可以得到非晶態(tài)的固態(tài)物質，這種物質具有非常特殊的性質，廣泛應用于材料制備和研究領域。

然而，冷卻器并不是萬能的。在某些情況下，即使經過冷卻器冷卻，物料的相態(tài)也無法改變。例如，一些化合物的相變溫度非常高，在正常的工業(yè)生產條件下無法通過冷卻器來改變其相態(tài)。此外，一些氣態(tài)物質也無法通過簡單的冷卻器來凝固成液態(tài)或固態(tài)，因為需要更加復雜的條件和設備來實現相應的相態(tài)改變。

綜上所述，冷卻器在工業(yè)生產中可以通過控制物料的溫度來改變物料的相態(tài)，但并非所有物料都適用于這種方法。在實際應用中，需要根據具體的物料性質和相變條件來確定是否可以通過冷卻器來改變物料的相態(tài)，同時也需要考慮到工藝條件和設備的限制。因此，在工業(yè)生產中使用冷卻器改變物料相態(tài)需要謹慎考慮，確保達到預期的效果。